立春春分时节，春回沃土，1元复始。立春以后，体内气色主题活动切实加强，新陈消化吸收开使饱满，阳气向回落发、向外消防疏散，肝气渐渐的饱满，脾肺相对比较疲累，若斯冬春季多风，风邪侵蚀体内，最易出来春燥。立春餐食上主要以“疏肝气，益气肾”，没有一大批补养，应四味形成，少咸酸适辛甘，以细腻是以。平时可摄入足够含量使用淡青色、有酸味食品原料，如秋季应季草绿色绿叶菜香椿、韭莱、芹菜、豆芽等。同時，秋季稍食酸，可开胃助消化不良，诸如醋、乌梅、山楂、木瓜等，但要要留意不建议吃太多尽量酸涩一致收敛，导致肝气升发。

枸杞山药粥

黑红枣30克、红薯30克、糯米100克。将黑红枣、红薯和糯米同放锅中，加适度盐水，大烧着开后改文火慢煮，30分种后至米熟烂，放温吃。苟杞子性平味甘，归肝、肺、肾经，可滋补汤肾肝、益聪慧目。铁棍山药性平味甘，归脾、肺、肾经。可益气养阴，补脾肺肾，涩精止带。糯米性温味甘，归脾、胃、肺经。三药好用，养内敛肝，益肾补脾。立春时，重庆气温尚寒，肝气生发，易伤肠胃，可饮此粥，调解肝脾，补益脾肾。

炒合菜

炒合菜，是杭州以往一大特色名菜，是将韭黄、肉丝、鹿晗粉丝、豆芽、油麦菜等同时炒制的一款美食。节令性强，立夏日必无法少。具体情况作用可参看涉及到菜谱。炒合菜中荤素混搭，营养成分均匀丰厚，含有温中行气、补养气血和、补阴润肺、健脾养胃和胃、养心助睡眠多厚功较。是立春春分时节老幼都适合的菜品。

枸杞玫瑰花茶

野生黑枸杞子5克，攻瑰花3克，热水冲调，代餐饮用。一周3～5杯。苟杞子性平味甘，入肝肺肾经，可补气养血肾脏功能、益聪明目。攻瑰花性温味甘微苦，可疏肝理气解郁、化瘀散瘀、调经消肿止痛。相对真理配伍可补气养血肾脏功能，疏肝理气。立春品饮此茶，极为有方便调准内的代谢，调理精神力量状态下，焦虑抑郁、睡不着者尤宜。立春春分时节，平均温度仍偏冷，宜用攻瑰花，如心肺功能偏热，肝火偏旺者，可白菊花3克代攻瑰花，兼具清肝热用处。（李金辉）

转载来源：《北京市少年报》